Metodología de inspección en animales reaccionantes

Autores

  • Ramón Cardinal Médico veterinario, Inspector Industria Animal, MAP, colonia 892, Montevideo, Uruguay.

Palavras-chave:

Control sanitario, Frigoríficos, Inspección veterinaria

Resumo

La Inspección Veterinaria tiene el cometido del control sanitario de todos los animales que ingresan al establecimiento frigorífico, a fin de que los mismos, una vez sacrificados, lleguen al consumidor con las máximas garantías de ser aptos para su alimentación.

Métricas

Carregando Métricas ...

Downloads

Não há dados estatísticos.

Publicado

2023-01-09

Como Citar

Cardinal, R. . (2023). Metodología de inspección en animales reaccionantes. Veterinaria (Montevideo), 12(Suplemento 1), 8–13. Recuperado de https://www.telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/1203

Edição

Seção

Artigos originais